啤酒羊肉做法是什么.容易

啤酒羊肉做法是什么

6.哇 文章导读

啤酒是我们生活中非常重要的一饮品，虽然是酒精的类别，但是啤酒的度数并没有白酒那么高，而且啤酒还可以用来烹饪，在烹饪当中发挥着重要的作用，例如，啤酒可以当做去腥的调料让食材的味道更加的鲜美有味道，最典型的用法就是啤酒羊肉这道菜，那么，啤酒羊肉做法是什么呢？下面就来看看详细的讲解吧。

原料：羊后腿肉4斤左右

调料：啤酒250ml～400ml、生姜、大葱、干辣椒、老抽、糖

做法：

1、烧半锅开水，羊肉放进去，直到烫到上面飘血沫后，捞出洗干净备用。

2、大葱切段，生姜切片。

3、锅内放2大勺油，油7成热，放入大葱，生姜，干辣椒炒香。

4、放入羊肉炒10分钟，直到羊肉表皮微黄，有点萎缩状。