啤酒蛋的做法大全有哪些.权衡

发布时间：2021-04-09 00:05:48

啤酒蛋的做法大全有哪些

文章导读

我们中国人在饮食方面是比较讲究食材的搭配的，因为食材搭配得好了，才会把食材中的营养成分充分的挥发出来，而且还可以帮助食物提升口味，促进人们的食欲，鸡蛋是很多人都喜欢吃的，因为它里面有大量的蛋白质，它的吃法也是有很多的，那么啤酒蛋的做法大全是怎样的呢？

啤酒卤蛋，其主料就是啤酒和卤蛋，其味道非常的好。不能喝啤酒的人，经过这一道菜要的烹饪技术，也会喜欢上啤酒的。那么，啤酒卤蛋都可以怎么做呢?

做法一

原料

鸡蛋5个，啤酒一罐，老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。

做法

1.鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟。

2.捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。

3.在案板上把鸡蛋壳滚碎。

4.把鸡蛋壳剥下来。

5.剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。

6.加入适量盐和白糖。

7.加生抽和老抽。

8.用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。

9.大火煮开，小火慢慢煮。

10.汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。

做法二

材料

但和投资界和创业圈都关系密切。鸡蛋13个，啤酒330ML，生抽30ML，老抽15ML，花椒一小把，八角3个，桂皮一节，干辣椒6个，香叶2片

做法

1.鸡蛋准备好，小火煮10分钟(大火会使鸡蛋炸开)，放到凉水里凉洗，方便剥壳

2.熟鸡蛋放到锅里，准备好其它材料

3.将将干料放在鸡蛋上，再倒入啤酒，生抽，老抽

4.大火烧开后转小火1小时左右，浸泡一夜，第二天继续煮至汁浓

以上就是关于啤酒蛋的做法大全的一个介绍，如果只是吃白煮蛋的话味道不是那么的好，用啤酒煮蛋可以去除一些鸡蛋的腥味，味道也会更加好，不过大家也可以根据自己的口味来进行选择，鸡蛋对于我们身体的好处是非常多的。