枸杞叶茶制作方法有哪些步骤节能

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文章导读

枸杞浑身都是宝，在我们国家很多人都愿意利用枸杞，来更好地保障身体的健康，所以我们会看到有很多人，不但会经常地通过吃枸杞保持健康，同时有很多人，也愿意通过喝枸杞叶茶，更好地保障自己身体的健康，那么枸杞叶茶制作方法有哪些步骤?就来一起了解一下。

一、采叶

采摘色泽嫩绿、无病虫害、肥厚、新鲜的枸杞叶片，用清水洗去叶面上的尘土和其他污物，沥干水后均匀地摊晾在通风干燥处3～4小时，摊晾期间翻动1～2次，至叶片萎软。

二、杀青

杀青用的锅放在砌成倾斜35度的灶上。当锅温达120℃时，投入2公斤鲜枸杞叶，连续翻炒4～5分钟，炒至叶片柔软，握之成团，手松不散，闻之青气消失，略显清香时即可出锅。

三、揉捻

将杀青过的叶片分批放在木板上，趁热交替团揉与推揉，揉捻3～5分钟。注意用力要均匀，切勿过重。揉至叶片成条索状即可。

四、干燥

将叶条投入温度70℃左右的光40%的操作系统正版化锅中快速翻炒，注意要炒热炒匀，炒至手捏茶条成粉末，含水量低于6%即可出锅摊凉。