红曲点蛋糕卷的做法容易

发布时间：2021-04-15 07:10:05

同时也受到了媒体的广泛关注和好评文章导读红曲点蛋糕卷是一道很多人都喜欢的菜肴，做这道菜的时候不用准备太多食材，简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴，幸福也就像这道菜一样的简单，充满着家的味道，让人十分回味。

1、鸡蛋黄加入色拉油搅拌均匀

2、筛入低筋面粉搅拌均匀

、蛋清在无水无油的盆里打发，至粗泡时加入一克盐加入几滴白醋。分三次加入40克白糖打发至中性发泡偏干性

4、分两次各取三分之一蛋清糊倒入蛋黄糊内翻拌，第三次将两次翻拌好的蛋黄糊一次性倒入蛋清糊内翻拌均匀

5、加入少许红曲粉。稍微翻拌即可。

6、倒入烤盘内。震气泡。预热烤箱。

7、烤箱160度 0分钟

8、烤上扣过来

9、趁热往上卷起。借助寿司帘更容易卷起。定型十分钟

10、拆开

11、切段。

12、成品图

1 、摆盘