薏米发霉的味道是什么呢DG

薏米发霉的味道是什么呢

稳中向好的基础尚不稳固。一是经济增长的动力不足。新的消费增长点不多文章导读

有的人在购买薏米的时候呢，不知道怎么进行辨别，甚至也买回家很多发霉的薏米，薏米发霉的时候会有什么样的味道呢，生活中应该多注意一下薏米的辨别，薏米发霉之后就会变得非常的软，也有一些霉味，如果能够正确的了解一些薏米的辨别方法，这样以后购买薏米的时候就不会买一些发霉的了。

1、用眼看,看上面是否有霉点；

2、用鼻子闻闻,有没有霉味；

薏米发霉会有霉味儿，而且一捏就软，有时会有霉点，严重的还会生虫。薏米需要冷藏，最好放冷冻区。

发霉的薏米是不能食用的，发霉的薏米含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。

其次，会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题。发霉的薏米多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。

有些人认为，已经明显发霉的薏米通过高温煮沸后还能食用，这是非常错误的想法。因为一般烹饪根本不能破坏黄曲霉毒素等霉菌毒素，因此，明显发霉的食物绝对不能吃。

薏米的自身营养价值很高的，也有不少的人喜欢吃，但是薏米也是容易发霉的，如果买到这样的发霉薏米的话，还是建议不要吃了，因为发霉的薏米有一些霉变，吃了之后对胃肠道的伤害是很大的，因此需要正确的鉴别薏米，薏米为了防止发霉需要进行冷冻保存的。