葡萄地窖冷藏保鲜法时间

葡萄地窖冷藏保鲜法 时间： 来源：装饰E站通 作者：hudong 我要评论(0) 小 中 大 1.建窖：根据储果量的多少确定地窖大小。地窖挖好后，在窖内设立多层支架，架间距为30cm左右。在地窖四周垒夹墙，宽度为33cm，夹层的空距为25～30cm，在其空隙中填入锯末或棉籽皮、麦秸。在夹墙四周各留一个通风口，使窖内温度保持在0～3℃。再用木棍、苇席等将地窖盖上，铺上麦秸。麦秸压完后其厚度为20cm左右，最后用白灰抹顶，以不漏水为标准。 2.冰块准备：冰块可以自制也可购买。3.地窖消毒：贮

1.建窖：根据储果量的多少确定地窖大小。地窖挖好后，在窖内设立多层支架，架间距为30cm左右。在地窖四周垒夹墙，宽度为33cm，夹层的空距为25～30cm，在其空隙中填入锯末或棉籽皮、麦秸。在夹墙四周各留一个通风口，使窖内温度保持在0～3℃。再用木棍、苇席等将地窖盖上，铺上麦秸。麦秸压完后其厚度为20cm左右，最后用白灰抹顶，以不漏水为标准。

2.冰块准备：冰块可以自制也可购买。

3.地窖消毒：贮前将地窖清扫干净，每立方米地窖燃烧 为2～3g作消毒处理，并将地窖封闭两个夜晚，然后开窖通风，至气味消除为止。在窖底放30cm厚的麦秸，把冰块放在麦秸上，再用30cm厚的麦秸盖好。

4.入窖：葡萄在入窖前，先将装有葡萄的筐堆成垛，罩上塑料帐，用 熏蒸消毒。然后在窖内用木棍搭好支架，并在支架上铺上苇席，再从上至下将消完毒的葡萄一层层摆于支架上。

死者名叫东山实加 5.贮期管理：葡萄入窖后，不要随便翻动，要防止窖内过于干燥。一旦发现地窖干燥可泼水，使窖内湿度保持在90%左右。只要管理适当，葡萄一般可贮藏到来年春节前后，甚至更长时间。