香菜的自我介绍吧

在冷空气来临前 香菜的自我介绍

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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香菜也就是芫荽，又名胡荽，是由西汉张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。

功效：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油(油食品)散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，肉通心脾，外达四肢”。