晚餐不离肉易得癌远离最差晚餐节能

一日三餐都很重要，但是晚餐作为最后一顿，我们应该怎么吃，如何吃的更健，这是需要我们需要注意的问题。有人认为晚餐不是多么的重要，重要随便吃点也是很不错的，抱有这样想法的人其实犯了一个很大的错误。但随着时间的推移，可能会出现很多健康隐患。

忙碌了一天，晚餐作为最后一顿，吃什么，何时吃，怎么吃都很关键。在生活水平提高和生活节奏加快的双明确分工重背景下， 晚餐吃太撑 、 晚上吃太晚 、 晚餐吃太油 等问题频频出现。某站曾发起 国人生活习惯大调查 ,结果显示， 0.8%的人一天三餐不正点，尤其是晚餐，吃得太晚、太饱；57.7%吃饭速度过快；19.2%离不开垃圾食品； 1.7%喜欢吃过咸、过辣、过烫的食物。

在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰盛，这样对健康不利。据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症；另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于各有各的优势肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。

若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2~ 倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。晚餐适量睡得香。与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。