保持血管畅通食谱蔬菜虾仁粥节能

老人在冷热交替时，血管就会发生疾病，需要及时疏通血液，进行血管保护，那平时吃什么好？不要着急，今天推荐蔬菜虾粥，清淡鲜美，虾仁鲜嫩，营养虽无生命危险全方面，让早餐吃的营养又健康吧。

【保持食谱蔬菜虾仁粥】

主料：大米120g、鲜虾仁150g、玉米粒120g、鲜香菇150g、青豆80g 、

辅料：油适量、盐适量、姜6g、小葱表现适宜我县推广种 ……（省略579字1根、

步骤：

蔬菜虾仁粥的做法步骤1.大米洗净入锅，加入足量清水。

蔬菜虾仁粥的做法步骤2.放入少许食用油，按下煮粥键。

蔬菜虾仁粥的做法步骤 .趁着煲粥的时间，把其他食材处理好。

蔬菜虾仁粥的做法步骤4.玉米粒，鲜香菇粒，青豆焯下水去除腥气味，鲜虾仁加入少许盐，油腌制。

保持血管畅通食谱蔬菜虾仁粥

蔬菜虾仁粥的做法步骤5.当锅中的粥煲至绵软时，倒入焯过水的玉米粒，鲜香菇和青豆，此时按下收汁键。

蔬菜虾仁粥的做法步骤6.当锅中食材成熟，粥也香浓时，调味。

蔬菜虾仁粥的做法步骤7.跟着把虾仁放入锅中，虾仁变色即可按下停止键，洒上小葱花即可享用咯。

保持血管畅通食谱蔬菜虾仁粥

小贴士

1.熬粥时放少许油，可令到口感更顺滑，粥水更香浓。

2.蔬菜焯水可有效去除一些青腥气。

.虾仁临出锅时再放，不宜久煮，以免破坏营养成份与鲜嫩的口感。

青豆的营养价值

青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆不含胆固醇，可预防心血管疾病，并减少癌症发生。每天吃两盘青豆，可降低血液中的胆固醇。青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸，尤以赖氨酸含量为高。

青豆的食用效果

1.预防脂肪肝

保持血管畅通食谱蔬菜虾仁粥

青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

2.防癌抗癌

青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

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