烤羊蛋的功效与作用权衡

发布时间：2021-04-22 17:07:44

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文章导读

夏天经常看到烧烤摊，有人点羊蛋吃，羊蛋是羊鞭，主要的功效是可以补肾壮阳，同时能调节体虚，在平时非常受人欢迎，不过烤羊蛋尽量不要吃得太多，因为吃多了容易上火，羊蛋富含有丰富的蛋白质，维生素及多种微量元素，经常吃，可以补血补气。

烤羊蛋的功效与作用

羊蛋的适用人群

羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素和多种微量元素。具有温中补虚、温经补血、温肾壮阳等功效，而以羊肉为主要原料的药膳亦是人们深受欢迎的食疗方。所以适用用男人食用。

爆炒羊蛋

1、油不需要太多，热七分就下辣椒。

2、辣椒炸香下裨县豆瓣酱翻炒出油。

3、下蒜蓉酱。

4、加入羊蛋大火翻炒。

5、倒入适量老抽、盐、料酒。

6、青椒掰进去翻炒。

7、出锅。

当归生姜羊蛋汤

组成：当归90g，生姜150g，羊蛋8个，其它调料各适量。

制法：先将羊蛋放人沸水锅内氽去血水，捞出晾凉，再将当归、生姜用水洗净顺切成大片。然后取沙锅放人清水适量，再将羊蛋、当归、生姜放入锅内，置武火上烧沸后，改用文火煮，炖至羊蛋烂熟即可食用。

特点：主要功效为补虚劳，暖腰肾，温养阴血。对血虚气亏而引起的腹部隐痛，一定辅助疗效。

烤着吃

做法：用木炭火烤，边烤边放食盐，味精。五香粉、孜然粉、烤时用刀拉开羊蛋，烤制6分钟好吃。

炒着吃

做法：将羊蛋切片。锅上火，烧热后放油，油热后放葱沫、姜沫、算片、在放切好羊蛋放锅里煸炒三五分钟即好。