br镇子周边的广袤乡村搭配

镇子周边的广袤乡村，盛产枣子。每年夏末秋初，枣花开放的季节，粉白片片，十里飘香；枣子成熟的时候，果实累累，挂满枝头。

这里的枣子，有不同种类。比鹌鹑蛋还小的，叫珠枣，暗红色，特甜，人说“一咬一啖糖”，适宜口食。但枣树所产多是白色大枣，大如鸽蛋，长条卵形，本地人称之为“鸡卵”。“鸡卵”个头饱满，肉质疏松，皮薄核小，特别适宜制蜜枣。

供销社的蜜枣厂，坐落在街口处。收购“鸡卵”的消息一传开，乡村的农民就肩挑车拉的，将新鲜枣子运到镇上来，担子、车子在厂门排成长龙，枣子过秤后运入厂区。

阿仲是厂里的技术员，查看每道工序是他的职责。他从拣枣工棚出来，经过人声嘈杂的刮枣车间，看过热汽蒸腾的熬糖铁镬，到处可见忙活的景象。他走到捻枣大厅时，忽然听到一阵激烈的争吵声。

“你这是什么鬼标准？你说！”

“我的眼睛就是标准！我就给你个丁等，怎么样？你能咬我？”

“你！你打横来讲……”

那个姑娘气得粉脸飞红，花枝打颤。在她面前的男人，手里拿着一把扇子，还故意拂拂的确良白衬衣，一副高傲而无赖的嘴脸。周围拥了好些人在看热闹，就有人起哄说风凉话：“快要哭了，哭了就给个甲等！”姑娘咬着嘴唇，水灵灵的眼睛真的快要掉泪了。

阿仲一看就晓得发生了什么事情。

捻枣看似动作简单，其实是个过细的技术活儿。生枣经过挑拣（按大小分级）、刮枣（划缝）、煮熟（过生镬）、清洗（剔除畸形坏枣）、糖渍（过熟镬），就进入捻枣的工序；然后再晒干（或烘焙）、分等、包装、标签、出厂。捻枣恰是流程中间的关键，要把每个糖枣都压扁成元宝状，不光为了外形好看，更能体现枣厂的生产水平，直接关系到蜜枣销售时的等级——也就是价格。而捻枣凭的是手工，将每一个糖枣拿在手里，一只手的拇指、食指掐着枣子，另一手的拇指、食指交叉卡在枣子两侧用力一捏，就捏成中间凹陷、两头翘起的元宝形状。将捏过的枣子一个挨一个摆放在直径4尺的大竹箕中，从箕边一圈一圈整齐地布往中心，摆到最后，只剩下一点空隙，刚好一个糖枣可以填满——这比拿毛笔抄写满版的“蝇头小楷”还难哩！也就会因“作者”水平的不同而出现质量的高低，最后由验收员过目，分为甲乙丙丁四等，发给牌子算工钱。

显然，那两人是为评级在争执哪！阿仲当然晓得验收员是谁。可他没想到，姑娘怎么是阿芬？他立即快步走了过去。“技术员来了！”人们的目光转向阿仲。

阿芬一见阿仲，似乎看见了救星。她指着身边的一箕糖枣，说：“你看看，这该几等？”

阿仲仔细一看，大竹箕密密麻麻的摆满成千个糖枣，每个都捏成同样的元宝状，简直像印刷的书版似的——完全值得甲等嘛。可是，阿芬张开满是粘乎乎糖浆的左手，亮出手心上那只菱形的塑料牌子：丁等！

丁等，就意味着不合格。捏过的糖枣是不可返工的，“丁等”就宣告这箕糖枣全报废了。也就不能算工钱。

阿仲看了看验收员李光。李光却也用挑衅的眼神回敬技术员，似乎在说：你当地污水处理能力显着提高敢帮她么？

胸中倏地窜起一股怒气，阿仲脸色变得发青。他见识这个李光的“老鼠屎”，早已不是一次了。李光原在刮枣工棚，总习惯偷懒，或是一边与人聊天，一边挑拣大个枣子塞进嘴里；调他到糖镬煮枣，他天天用公家的白糖泡水喝……阿仲曾多次向厂长反映情况，厂长却只是把李光调换工种了事，还让他当上了更清高的验收员——就因为李光是供销社主任的侄子，厂长忌惮这个呀！

但阿仲没有将心里的火气表露出来，平静地问李光：“你说你的标准是什么？”

李光指着竹箕中心，说：“她这里！乱七八糟的。”

竹箕中心的糖枣，果然有些凌乱，最中心处是两颗歪扭的扁枣。

阿芬更加生气了，说：“这是你偷偷塞进一颗糖枣弄成的！你分明是……”她的脸庞绯红，底下的话咽了回去；转身指着另一个竹箕说：“这箕凭什么是甲等？”

阿仲看看那另一箕糖枣，不禁皱起了眉头：歪歪扭扭的枣圈，跛手画圆么，竟然给甲等？

“给过我一个丁等了！还给第二个……”阿芬说着，晶莹的泪珠夺眶而出。

阿仲的眉头蹙得更紧了。厂里有规定的，评级若有两个丁等，就取消捻枣资格。这么说，阿芬这把有名的捻枣巧手，要被驱逐出枣厂？

众人都在看着技术员怎么处理此事。只见阿仲剔去阿芬那箕糖枣中心的几圈，从旁边的小箕里拿起十几个糖枣，熟练地一掐一捏，一个个就像模具压出来的元宝状，重新摆放在箕里，然后搓搓手，从桌子上捡起一只四方形塑料牌子，递给阿芬说：“乙等吧！”又从阿芬手里夺过那只菱形牌子，扔在另一箕糖枣上：“这一箕丁等！谁捏的？”

刚才为李光帮腔说风凉话的那人，缩到人群后面溜了。

在质量把关上，阿仲是厂里的权威，没人能说“不”字。李光的脸比踩了一脚的牛屎还要难看，可他也没法放什么臭屁。阿仲干脆不走了，就站在李光的旁边，一直盯着他验收发牌。

此时，李光那个难受劲儿就甭提了！好像被放在火上烤的狗头。即使他想打人也绝不是对手，阿仲司职镇篮球队的前锋，长得身高力壮的，真动起手来，能将他肥猪摔成个扁枣。

阿芬感激地看了一眼阿仲，转身站回到她的捻枣架前。她身心愉快，捻起枣来真个巧手如飞，犹如穿针走线绣花哩！

这天阿仲“陪着”李光直到下班。回头，他从旁人那儿了解了，李光调到捻枣车间后，对年轻美貌的阿芬垂涎欲滴，可是人家不睬他，他就挖空心思作报复……阿芬是镇小学的民办教师，利用暑假来枣厂做工，为的是多挣点钱，给她的一个学生交医药费。若由着李咱们觉得要比阿特兹更具有代表性光拿捏，阿芬迟早会被他赶出枣厂的。

阿仲思忖着，回到办公室，留下一包物件，又写下一封信，就离开了枣厂。

第二天，厂长看到了阿仲留下的东西。那包物件是元宝状的几颗糖枣，那封信是“辞职书”。厂长慌忙打开辞职书来看，里面一张纸，写着两行八个字：“开除李光。阿芬验收。”

没了阿仲这个技术员，蜜枣厂立马乱了套。几天下来，八方起火。厂长急得跳脚，百般无奈，打了个给供销社主任：“蜜枣厂还办不办？”

“怎么不办？”那头在喊火灾，“一堆订单，等着交货，没见我头辫都是屎！”

厂长终于下了决心：开除李光；请阿芬做捻枣车间验收员。

当阿仲愿意重回岗位的时候，厂长惬意地喝起了浓茶，顺手打开纸包，糖枣送茶。仔细打量那糖枣，颗颗同样大小，一样的元宝状，就像模具压制出来的。捻的真好，绝对甲等品——就是那个阿芬的巧手捻出来的吧？

他将一颗塞进嘴里，没当心，那光滑滑、糖粘粘的糖枣，里头是有核的；那核，两头尖，很坚硬，“咯嘣”一声，差点磕崩了他的大牙。他一阵呲牙咧嘴，嘟囔着：“阿仲你送来的好东西！绵里藏针的枣核啊！”

这事传了开去，镇子上的人们都笑说——阿仲他就是一颗“枣核”！

若干年后，阿仲当上了蜜枣厂的厂长。那个李光咋的？为啥事他在监狱蹲着呢！

阿仲有阿芬做他的贤内助，蜜枣做得更好了，厂里的产品远销港澳台和东南亚。

共 266 字 1 页 转到页 【编者按】显而易见，制枣验枣，阿仲是内行人，作者同样是内行人，即便是从来没有接触过这一行的读者，读着这篇小说，也十分明白。故事简单，用意深长。用一个小厂里发生的一件小事，提示出一个大道理，如果让心术不正的人操纵着某种权力，尽早会出大事。赏读。感谢作者赐稿！【：梅芷】

1楼文友：201 - 09:02:49 任何单位，任何行业，都必须让走正道的人把关掌权，否则，想要发展，一句空话。 吟罢低眉无写处，月光如水照缁衣。

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