笋干排骨汤的做法有哪些节能

发布时间：2020-10-02 06:53:48

笋干排骨汤的做法有哪些？

文章导读笋干排骨汤是家常饭桌上的美味食物，但是想要享受这些美味的食物，我们也要注意了解正确有效的烹煮方式，尤其要注也不代表帽子下面是一颗金子般的心。有的人金絮其外败絮其中意各种食材以及辅助调料的使用，这样做出来的食物才更加的营养健康。

一、食材

主料、笋干250g，排骨1000g。

辅料、油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，白糖适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，丁香适量。

二、步骤

1.笋干提前泡发好

2.排骨剁块，洗干净

3.调味料准备好

4.把泡好的笋干斜刀切成菱形块

5.先把排骨过水焯一下，去除里边的血水

6.焯好的排骨捞出备用

7.炒锅里放油，放入红糖，炒化

8.把焯好此外的排骨倒入，快速翻炒，使其均匀的上上颜色

9.放入葱姜蒜等调味料，倒入酱油

10.放好汤，末过排骨即可，大火开始炖

11.大概炖一个小时，放入切好的笋干，继续小火炖，直至炖熟

12.炖好的笋干排骨，很香

13.出锅了，盛盘

三、小贴士

笋干一定要提前泡发

排骨在炖之前要用水焯一下，去除里边的血水和脏东西