很喜欢煮排骨汤放玉米煮DG
发布时间：2021-03-08 13:07:38
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“这个花生玉米排骨汤做了也是有些时日了，很喜欢煮排骨汤放玉米煮，煮出来的汤清甜不油腻，还放了些红皮花生和枸杞子，营养就更全面了，在这入秋的时节喝碗排骨汤，既滋养又美味！”
食材明细
主料 排骨 2斤
辅料 红皮花生 1碗 玉米 3根 枸杞子 适量
配料 姜片 适量 白醋 适量 盐 适量 黄酒 少许 水 适量 胡椒粉 少许
清淡口味煮工艺一小时耗时普通难度
花生玉米排骨汤的做法步骤
1
准备好原料；
2
玉米洗净切成段；
3
锅中加水放入排骨，姜片，水烧开后放入适量黄酒，煮两分钟去血沫，捞出洗净备用；
4
高压锅中放入焯好水的排骨；
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放入洗净的花生；
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放入玉米；
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放入姜片；
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加入适量水；
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放入白醋；
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盖好锅盖，中火上汽后改小火15分钟后关火；
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盖好锅盖，中火上汽后改小火15分钟后关火；
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消气后，打开锅盖，放适量盐；
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放入洗净的枸杞子煮五分钟；
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关火后放少许胡椒粉调味；
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局部地区略有浮动盛出即可享用了！
小窍门
1.排骨焯水后一定要洗净，以免血末残留影响汤的口感；
2.水要一次性加够，不要中途加水；
3.枸杞子不要过早放入，出锅前5分钟放入即可。
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