食物带皮或去皮吃功效大不同权衡

食物带皮或去皮吃功效大不同！

文章导读 由于现代的食物存在很多安全问题，让我们吃食物也变得谨慎起来，对于食物大多都去皮后再吃。但是有些食物去皮吃好，有些食物带皮吃更好。

带皮吃的食物

有一个简单的道理：只有互惠互利才能保证交易顺利进行。如果司机总在吃亏 1.葡萄

从营养学的角度讲，吃葡萄不吐葡萄皮是有科学道理的。葡萄皮中含有一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化的作用。葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老的功效。葡萄皮中含有的花青素，也具有抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍等功能。