瓶装布丁的做法是什么永恒

发布时间：2021-04-20 04:21:34

瓶装布丁的做法是什么？

文章导读芒果是我们平常都很喜欢吃的一种水果，可以起到解渴生津的作用，而且芒果里面的维生素c含量也高于平常的水果，可以降低胆固醇，芒果不仅可以直接食用，而且可以用来做布丁，用芒果做出来的布丁口感非常的好，装到漂亮的瓶子里面之后，更是让人赏心悦目，下面跟着一起来做吧。

材料

材料：芒果1只约500克左右，牛奶100克，鱼胶粉10克，水3大匙(用于溶鱼胶粉)，砂糖60克，淡奶油100克。

做法

1、芒果去皮，顺着果核横剖成两半，一半切大块搅拌成泥，一半切丁待用。

2、牛奶加砂糖小火加热至80度左右，熄火后将泡发的鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化。

3、一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥(如果喜欢细腻口感的过筛)。

4、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合。

5、将芒果丁加入，混合均匀。

6、装入模具中(若要倒扣，事先在模具内抹黄油)，放入冰箱冷藏至凝固即可

7、芒果布丁凝固后，用刀插入沿碗边旋转一圈，倒扣，用芒果装饰，并浇上芒果酱。

接下来再介绍一种草莓布丁的做法：

材料

牛奶，草莓，香草粉，糖。

是去年最高峰的2.5倍。去年平均每月能够产生一次订单的大约在万之间做法

草莓取一点切成丁，另外的打成泥。

牛奶350ML，香草粉一点点(想要奶味浓些就再加些淡奶油，150ML就够)。

牛奶、香草、30克糖加热融化。

将10克鱼胶粉加进草莓果泥中。

将煮过的牛奶慢慢加进草莓果泥中，并小火加热。

用滤过滤，多过滤几遍，泡沫会减少。

静置一会后倒入模具中。

放冰箱冷藏2个小时后取出脱模。

芒果布丁虽然味道非常好，而且营养价值也比较高，也能起到一定的保健作用，但是由于芒果是属于热性的水果，所以不能一下子吃得太多，可以和上面所提到的草莓布丁一起配合着吃，这样也不容易引起上火的情况出现。