腊肉炒黄瓜怎么做好吃节能

发布时间：2020-10-27 19:08:31

腊肉炒黄瓜怎么做好吃

文章导读以前的人们吃不起肉，现在的人们却是吃肉吃腻了，有的人不喜欢吃新鲜的猪肉，就会把猪肉熏制成腊肉，腊肉从口感和营养价值但没想到的是上来说的确和新鲜的肉有着不同，它也常常和黄瓜一起吃，腊肉炒黄瓜是一道很常见的家常菜，下面就让我们一起来学习一下这道菜是怎么制成的吧。

一：做法

1 .腊肉洗净切小块。

2 黄瓜切片。

3 木耳泡发摘小朵。

4 锅中放油加入腊肉煸炒。

5 倒入木耳翻炒两分钟。

6 加入黄瓜炒匀。

7 加盐和生抽调味。

8 翻炒均匀即可。

二：注意事项

放入食材的时候要小心，避免烫伤。

三：食用禁忌

1 如果暂时放开“口感”，从营养和健康的角度看，腊肉对很多人，特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言，实在不是一种合适的食物。

2 腊肉因为是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃；这样超过人体每天摄入的最大盐量；所以当作调节生活的一个菜谱；当然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮，尽量降低里面肉的盐的含量，也就可以多吃了；与此同时也能享受腊肉的淳朴香味了。

看完了上文的介绍，你知道这道腊肉炒黄瓜应该如何制作百货和电商具有对立性。了吗？值得注意的是，腊肉里面含有大量的亚硝酸盐，致癌作用很大，所以尽量不要多吃，除此之外，选购腊肉也很有讲究，不是光泽越亮色泽就越好，它可能是通过化学手段制成的。