剥壳去沙线

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食材明细

主料 虾 两斤 猪肉末 半斤

辅料 马蹄 几颗

咸鲜口味炸工艺一小时耗时普通难度

炸虾丸的做法步骤

1

虾解冻，剥壳去沙线。

2

虾仁剁成虾泥。

3

马蹄剁碎放到虾泥里。

4

加入肉末。

5

调查人员发现她从2014年8月起 鸡蛋一个，分离出蛋清蛋黄。

6

材料里加入蛋清。

7

加入盐和少许五香粉。

8

加五十克左右的生粉。

9

顺时针方向搅拌出筋。

10

锅里放油。

11

待油温升高后，下挤好的丸子。

12

小火炸至两面金黄后出锅。

小窍门

1.下马蹄是为了吃起来有脆脆的感觉，不喜欢的可以不加。

2.最好小火炸至，里面才会熟透。

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