剩下的蛋清烤了点简单的小甜品当零食了

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“用完蛋黄后，剩下的蛋清烤了点简单的小甜品当零食。”

食材明细

主料 蛋清 2个鸡蛋 中筋面粉 100g（普通面粉） 黄油 100g

辅料 糖霜 85g

甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度

蛋清薄饼干的做法步骤

如何能够让打散的需求重新贴近用户才是每个执着于线上下产业结合从业者需要思考的： 1

材料准备，称好。因为不太想吃太甜的，糖霜就稍微放少了一些。

2

黄油软化后，搅拌。之后倒入糖霜继续搅拌均匀。

3

分三次倒入蛋清，充分搅拌均匀。放入过筛后的中筋面粉（就是家里常用的面粉）无需搅拌太长时间，搅拌均匀即可。

4

将原料装进裱花袋。形状对自己喜欢即可。烤箱预热后，放入烤箱。上150度左右。15分钟。变成金黄色即可。如果想要烤得再焦一些，也可以开启下层烤箱，120度左右，相应缩短烤制时间。根据自家烤箱情况吧。

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