剥壳沾酱覆盖

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“福建人习惯吃海虾，白水灼，剥壳沾酱，好容易的。无奈的是娃娃们来无锡就迷上了小龙虾。为了娃，为娘也是蛮拼，一次又一次改良煮法。做的不好，请多指教！”

爱立信：5G不是革命 食材明细

主料 小龙虾 1000g

辅料 黄酒 200g 姜 适量 蒜 适量 老干妈 适量 十三香 适量 醋 适量

原味口味烧工艺半小时耗时普通难度

小龙虾的做法步骤

1

买回来的小龙虾放水里养1个小时让它吐掉脏东西，然后刷洗干净。

2

将虾头的虾黄和虾尾的沙线除去

3

热油炒红小龙虾

4

加姜、蒜、十三香、老干妈、盐、醋、黄酒烧开

5

加水没过所有小龙虾煮10至15分钟

6

关火焖2分钟

7

装盘开吃咯！

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