颜色鲜亮源泉

颜色鲜亮，是不是看着很有胃口呢？

这道沙拉比想像的要好吃多了，亲可以试试。

春来了，春意盎然来食鲜。

苦菊酸奶沙拉

食材：苦菊、紫甘蓝、圣女果、鸡蛋、酸奶、扁桃仁;

苦菊酸奶沙拉的的做法

1、苦菊手撕成小条，洗净，沥干水份;紫甘蓝两片叶子，切成细条，洗净，沥干水份;苦菊、紫甘蓝铺在沙拉碗底部;

2、鸡蛋两个，冷水下锅，水开后煮六七分钟，将煮好的鸡蛋在冷水中泡一会，剥壳，对半切开，放在苦菊上;

3、圣女果个，去蒂洗净，沥干水份，对半切开，与鸡蛋交叉放好;

4、在食材上浇上酸奶，扁桃仁（巴旦木）切碎，撒在酸奶上，吃时拌匀即可。

美食小提示

1、酸奶不要太浓稠，有点流动性为宜，易拌匀;

2、鸡蛋可以换成鹌鹑蛋;除了扁桃仁，还可以添加葡萄干、坚果等;

3、酸奶也可以换成橄榄油、现磨黑胡椒粒、海盐、柠檬汁混合现调的沙拉汁;

并倡议筹建亚洲基础设施投资银行4、所有的绿叶菜洗净后都要沥干水份;紫甘蓝不需要焯水，直接生吃，口感也不错。

小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效

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对酸奶8种错误的认识

酸奶应该算是女人最健康的小零食了!饿了能随时补充能量，而且它能减肥、补钙、调理肠胃，诸多好处也被人津津乐道。问题是，酸奶真的能不假思索地抓起来就喝吗？ 1 酸奶和酸奶饮料是一回事儿

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