香茅鸡的做法详细步骤第步源泉

香茅鸡的做法详细步骤第1步

把所有材料准备好。

鸡洗干净切成块。

第2步

小洋葱和香茅分别洗干净后切片。

取小许香茅叶子放进石臼或料理机中，把香茅捣碎。

我只能再把拉塞尔-维斯布鲁克的爆发力加到科比身上。这样一来第3步

把捣碎后的香茅和香茅汁一起倒进鸡块中，加入姜丝、胡椒粉、小许生抽、白砂糖，搅拌均匀，腌制20分钟。

热锅下油，油烧至6成热时，加入香茅和小洋葱，小火煸炒出香味。

第4步

加入腌制好的鸡块。

转大火，快手翻炒，翻炒鸡块变色后加入蚝油、酱油。

第5步

翻炒均匀，加入适量清水，盖上锅盖，大火煮开，转中小火煮至收汁，加入小许盐，翻炒均匀后即可装碟。

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