点出不要奶油蛋糕

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“头几天老公过生日，点出不要奶油蛋糕，好吧，谁让咱是厨娘呢，想出个好办法那就是把水果打成泥，用水果的色彩和口感制作漂亮的生日蛋糕，有了九阳的料理机什么都有可能哦。这款蛋糕也很适合对牛奶过敏的亲。”

食材明细

主料 鸡蛋 4个 玉米油 40克 水 70克 白糖 50克 低筋面粉 80克

辅料 芒果 1个 红心火龙果 1个 淀粉 40克

甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度

水果彩色流心蛋糕的做法步骤

1

蛋黄蛋清分开，蛋黄和玉米油水搅拌均匀，筛入面粉搅拌均匀。

2

通过腾讯这个合作合作伙伴来获得更多的用户 蛋清分三次加入白糖打成干性发泡。

3

把蛋霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

4

成蛋糕糊。

5

把蛋糕糊放8寸入模具中。

6

烤箱上下火150度10分钟，160度40分钟。

7

把蛋糕拿出震一下，以防止回缩，晾凉，分割成两片。

8

把芒果和红心火龙果分别打成泥，放入淀粉拌匀。

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用微波炉高火加热1分钟，拌匀凉透。

10

把一片蛋糕抹上芒果泥，再铺上几块红心火龙果。

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把另一片蛋糕扣上，用芒果泥抹面。

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用红心红龙果泥装饰即可，最后再撒几粒糖珠。

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看看是不是很好吃啊。。

小窍门

把水果打成泥很稀，必须加入适量的淀粉，到能裱花的状态菜才可以。

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