芒果炒牛肉力量

让心情也变得明亮起来。 芒果是很多人都非常喜欢吃的一种水果，其实芒果不仅可以直接当做水果来吃，而且还可以用来炒菜，芒果可以和牛肉组合在一起，做成一道非常美味的芒果炒牛肉。芒果炒牛肉的做法是怎么样的呢？人们可能没有做过这道菜，所以并不了解具体的做法，下面来给人们好好的介绍一下。芒果，牛肉，料酒，精盐牛肉，精选精瘦肉，切片，加入适量清水使劲抓捏，让水尽量多的吃进肉里面。然后用料酒、盐(多一点，一会炒的过程不在放盐了)、少许老抽腌制10分钟，然后加入适量色拉油拌匀，继续腌制5分钟。加入色拉油腌制的牛肉再炒制的过程中不会太老，而且肉质滑嫩。大蒜一颗，切碎。净锅上灶，放入较多的油，烧至10成，开到最大火力，牛肉下锅，迅速滑散，牛肉表面一变色即捞出控油。这个步骤是为了让牛肉的汁水锁在里面。然后放入牛肉片，蒜碎，一起翻炒。撒少许黑胡椒碎，没有不放也可。要起锅时，将芒果放入，翻炒均匀，马上出锅装盘。这个步骤的时间一定要短。装盘后撒葱花或者法香碎装饰即可。牛肉滑嫩，果香浓厚，炎热的夏日食用真是再好不过了。1.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食.2.黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。 .高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。