瓜子酥怎么做永恒

发布时间：2021-04-20 04:17:57

瓜子酥怎么做

文章导读

很多人都爱吃瓜子酥，而且越咀嚼越会感受它香浓的味道。但是很少有人去尝试着自己去做瓜子酥，觉得它的一些配料应该非常的复杂，其实并非如此。今天我们就来为大家介绍一下瓜子酥的做法，并没有想象中的那么难做，主要为大家详细介绍一下瓜子酥的材料和配料。

瓜子酥的做法步骤

1. 把所有的材料称好。

2. 把瓜子仁放到微波炉的玻璃盘里铺开，放入微波炉中高火2分钟，中间打开翻动一次。

3. 容器内打入鸡蛋放入白糖用打蛋器搅匀。放入油再次搅匀。放入盐，筛入一半的低粉拌匀。再筛入剩余的低粉拌成均匀的面糊。

4. 把瓜子拌进面糊里。烤盘上垫上硅胶垫把面糊摊到上面。烤箱上下火180度放入上层烤15分钟左右

小贴士

突出问题导向我这个摊厚了，应该弄薄薄的才好。薄的话时间要短一点。我弄的中间厚边缘薄所以边上有点糊。但不影响味道哈。

做法：

A：蛋0.5斤。水0.5斤。糖0.5斤 B：淀粉0.2斤普通面粉0.2斤香粉少许 C：瓜子 4斤。

A中速拌匀，加B 混合均匀，在加C

烤盘内刷油。擀平入炉出炉快速切块。晚了再切否者就全碎了。。

温度上火200 下火190。时间：上色就可以了以前我算的成本在4.5左右。现在原料涨价了你可以算算成本在卖

加了鸡蛋也就是好吃点，主要还是图个好听给别人一说咱这东西全鸡蛋都不用水的。你不放鸡蛋全放水也可以，有的会说我们买的都没面的，当然了配方是死的人是活的。。你也可以不用面粉啊全有淀粉代替不久可以了。要不就多放点糖在多放个鸡蛋不就完事了。

以上就是我们为大家介绍的瓜子酥的做法，所以想自己在家做瓜子酥的朋友们可以借鉴一下上文的内容，从上文我们可以看出，瓜子酥的做法其实并不难，反而很简捷。平时可以多查阅一下有关这方面的资料，这样也能帮助我们提高厨艺。