冬季吃火锅应注意健康陷阱节能

在寒冷的冬季，火锅是大多数人都爱吃的，新鲜的蔬菜，浓浓的底料，给我们送上一份由内而外的温暖，让我们不仅吃的过瘾，更吃的温暖。但火锅也隐藏着健康陷阱，这是大多数人所不知道的，如果不了解，那就对我们的健康构成了很大的威胁。吃火锅也是有讲究的，和一起来了解一下吧。

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步入立冬，寒风乍起，三五好友 ,红泥小炉， 围炉聚饮欢呼处 传神地描写了中国人饮食火锅的热闹场面， 百味消融小釜中 则透露了火锅的千般好滋味。

火锅是具有典型中国传统特色的食物，最早可以追溯到黄帝时期：那时人们拿陶器放在火上，在陶器内煮食享用，就形成了火锅的雏形。火锅因味道鲜美，制作简单而备受人们的喜欢。由于其加工环节少，取材广泛，采用涮煮方式，可以说是一种营养丰富的传统食品，但为何如此美食会频频引发：上火、口腔溃疡、消化不良甚至是肠胃疾病急性发作？健康的麻烦：

我们今天就说说，如何让美味火锅吃出健康？

一、【点将台】食材搭配有讲究：

无论是麻辣热情的四川火锅，千娇百媚的海鲜由此造成的损失也应由商场给予赔偿。 另外火锅，霸气十足的京味涮羊肉亦或是滋补养人菌汤火锅，单单是这火锅底就已经玲琅满目，再加上这百来种的烫菜，要把火锅吃出点名堂，吃出健康，首先要从点对锅底，搭配好食材开始。

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