点了一款徽州小吃状元饼真好吃呢

发布时间：2022-01-22 07:51:37

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“那次去《徽珍源》吃饭，点了一款徽州小吃状元饼真好吃，一直在琢磨状元饼的制作方法，今天尝试一下终于成功。”

食材明细

主料面粉 200克熟黄豆粉 100克

辅料香油适量植物油适量

清淡口味煎工艺半小时耗时普通难度

状元饼的做法步骤

准备的材料。

面粉加入水慢慢搅拌成面絮状。

全面贯彻落实××市委的工作部署不停揉搓成面团饧30分钟。

熟黄豆粉中加入香油拌匀。

面团擀成剂子，揉搓成长条。

擀成圆片，放入黄豆粉。像包包子一样包好，轻轻压扁。

放入不粘锅中，倒入适量油。小火慢慢煎成金黄色捞出。

装盘上桌即可。

小窍门

香油拌入熟黄豆粉中拌匀不容易散开。