蜜豆土司的做法详细步骤第1步
“点读机女孩”高考落榜?人家才读初二呢!
所有食材除了黄油全部倒入厨师机搅拌15分钟!
搅拌好的面团加入软化的黄油继续揉。
第2步
揉出手套膜!
放温暖处发酵。现在冬天我家室内温度25度左右发酵1小时就可以了。
第3步
发酵到1.5倍左右,拿手戳一下不回缩就是一发好了。
分三份。
第4步
包入蜜豆。
擀开卷起。
第5步
再擀开再卷起。
发酵2倍左右大即可
第6步
表面刷蛋液这时烤箱180度提前预热10分钟然后180度35分钟
出锅。撕开看看。
第7步
撕着吃停下来
蜜豆土司的做法小贴士中途颜色满意记得盖锡纸。
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