加上清新的牛油果了

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“可以吃的巧克力杯子、软糯的莲蓉馅，加上清新的牛油果。让人欲罢不能”

食材明细

主料 莲心 200g 巧克力原浆 100g 牛油果 1个

辅料 牛奶 50ml 糖 20g

甜味口味技巧工艺数小时耗时普通难度

巧克力莲蓉杯的做法步骤

1

巧克力原浆加糖放在小碗里隔水加热融化成巧克力酱。

2

硅胶模放入烤盘

3

在硅胶模上刷上巧克力酱，放入冰箱冷藏半小时。

4

将煮熟的莲心加牛奶放入料理机打成泥。

5

涉及品种8个 莲心泥放入平底锅小火慢炒。

6

莲心泥慢火炒干水分成莲蓉馅。

7

冰箱里拿出模具再刷一层巧克力酱，放入冰箱冷藏。

8

半小时后取出，脱去硅胶模，一个巧克力杯就好了。

9

在巧克力杯里放入莲蓉馅再放上牛油果片。

10

巧克力莲蓉杯完成。

小窍门

巧克力杯对温度比较敏感，温度高容易融化哦。

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