外面装修房子外面豪华装修图

外面装修 房子外面豪华装修图

外面装修木工工资多少开一家餐有人带你打。第二种方法和第三种方法都是拼人品或者拼耐心馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。

表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。

实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。

原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。

本期创业调查对开一家特色餐馆的各大步骤进行解剖，同时介绍行业内的一些经营诀窍。

第一步：选店面 两种地方是最好的选择 一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。

选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。

杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。

老餐饮很在意中午生意能不能做好。

这样可以保证一天的良性运行。

在杭州城西商住区，大的酒店往往都开不好，做得好的都是一些特色小餐饮店。

选择店面的渠道有很多种。

可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。

还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。

这种方式虽然比较累，但是效果比较好。

可以利用店多隆市的效应 不要以为店多的地方就不宜进入。

一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。

关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。

转租店面要慎重 借转租的时候赚取一部分转租费，这几乎是餐饮业内公开的秘密。

所以，初入行的人在转租别人店面时一定要小心。

转租店面要注意一些陷阱：一是因为转租方遇到道路拆迁工程，本身已经开不下去了，只想借转租收回一些初期投入的。

所以找店面时必须先向附近店家仔细打听，最好是到规划、房管或工商等部门询问一下。

如果一个地方即将拆迁，当地工商所一般会接到通知。

第二，原先的餐馆在排污、消防等问题上受到限制，已经被有关部门要求不能再开下去的，但是承租方并不知道内情，等到转租费全都交了以后，却发现这里根本不能开店。

这种情况最多见于居民住宅楼下。

第三，租下来后，对方却提供不了房产证的，这种情况工商所也不会给营业执照。

第四种情况是，对方把门店生意炒旺后就转租，目的只在于赚取转租的费用。

杭州市区有个别餐饮老板喜欢这样操作。

接手后，却发现这家店已经走向衰退期了，再想做旺，难度已是非常大。

如果一个店面在一个不长的时间里接二连三地被转租，也必须非常小心。

杭州餐饮界有句话：“做瘫的饭店，风水不好”，主要是指那种已经多次转手的店面，再想把它做好很困难。

有时候，这一店面看上去符合地段好的许多特征，但是一些隐性的弱点很难被看出。

比如，它虽然位于市中心、车流量大，边上商务楼也不少。

但是，它可能存在停车不便、进出不便等问题，结果可能是生意怎么也做不好。

第二步：产品定位 选好门面后，就要开始进行产品定位了。

以开一家300平方米的特色饭店为例。

一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。

比如三年前金华砂锅十分流行，一家300多平方米的砂锅店，一天可以做1万元的生意。

毛利可达到50%，净利也有30%-35%。

从去年开始，杭城餐饮川菜馆的生意一片红火。

一些老板看到这个消费市场，专做衢州、江山、龙游等省内地方特色的辣菜，比如文晖路口上有一家“衢州家乡菜”，做的就是衢州的“三头一掌”，既迎合众多辣味爱好者，又有自己的地方特色。

目前杭城特色小餐饮店比较流行的做法是，把浙江省内的地方菜直接引进来开店。

比如金华砂锅店、石浦海鲜店、桐庐菜馆、东阳菜馆、温岭酒家……这些特色小饭店所以比较受欢迎。

有的干脆以“土家菜”命名。

一是因为目前杭州的外来人口很多，从省内各地来杭州的人尤其多，地方特色小饭店开出来后，首先可以吸引大批老乡。

比如位于体育场路51号的映山红浙西风味餐馆，主做龙游等地的浙西风味菜，老板介绍，来自衢州、金华等地的家乡客人占了三分之二。

古墩路上的绿谷人家也是许多在杭丽水人聚餐的地方。

如果做的是省外的特色餐饮，采购上有一定困难，难以做到原材料的完全正宗。

而目前省内交通便捷，采购方便，很多浙江各地的风味小饭店连常见的蔬菜也是由当地运过来的。

有了定位，就可以确定店名和订制菜单了。

直接用特色主打菜或地名来定店名，简单明了且效果明显。

比如“烧鸡公”、“沸腾鱼”、“桐庐家乡菜”，或者直接以地名来定店名，这两个效果都不错。

房子外面装修什么颜色大方,得体.好看 两种选择方式都有好、有差的，有人说找装潢公司比较靠谱，但如果遇到一位不负的现场负责人或者是工长的话，那也就倒霉到家了。

如果再在合同上做点文字游戏的话，那么忽悠（你就）没商量了；如果想找外面的“散工”的话，最佳办法就是找到熟悉的，可以是朋友推荐的、技术与为人都是不错的，那么这样的“散工”所做出来的活，是不会比装潢公司差的。

无论找哪路人马做，自己都要懂得一点装修知识，否则，即使去“监工”也是没用的。

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