怎么炸白箩卜丸子节能

怎么炸白箩卜丸子

文章导读 最近总是想起妈妈做我们采用了FurMark软件使这款机器在高负载状态下运行的萝卜馅丸子，真好吃啊！想着想着口水就不由自主的流了下来。因为太过想要吃炸白萝卜丸子，所以煮饭的时候特意煮多了一点米，留点剩饭来炸丸子。没找到青萝卜或者是红萝卜，买了一条白萝卜回来做丸子，味道虽不如青红萝卜那般浓，也算是解了思乡之情了。现在我就来给大家介绍一下做炸白萝卜丸子的做法吧。

食材主料：白萝卜、400g猪绞肉我们立即予以适当处理、200g米饭、1碗面粉、100g鸡蛋、1个姜葱末、油、适量盐、适量胡椒粉、适量鸡精

适量步骤：

1.萝卜擦丝，用盐腌一下令其出水

2.攥干水分

3.葱姜切末

4.萝卜丝加入肉馅混合

5.加入盐、鸡精、胡椒粉拌一下，萝卜丝腌过了，加盐要适量

6.加入葱姜末，打入1个鸡蛋

7.加入米饭和面粉，不用加水哈，鸡蛋和萝卜的水分就够了

8.搅拌均匀

9.锅内加多一点油，油热5成转中火，把馅料用小勺或筷子拨成丸子状，下锅炸。也可以用手抓起用虎口挤成丸子

10.炸到油里气泡变小，丸子浮起，捞起丸子

11.转大火锅里油温再次升高，把丸子回锅再炸30秒到1分钟，炸到表面焦黄即可

小贴士第一次炸丸子用中火，炸熟内馅

第二次用大火，炸到丸子表面酥脆，逼出多余的油份。

这道炸白萝卜丸子的做法步骤，我已经毫无保留的交给你们了，你们要是有兴趣可以自己在家试试做做看看。这道炸白萝卜丸子的操作步骤非常的简单，我现在聪明的你，一定可以做出美味来的。也许做出来的味道超乎你想象的好吃哦。我虽然做这道菜做了很多遍了，但是却没有我妈妈做的那种味道，我想我只是太想家，太想妈妈了。

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