剩下些牛肉汤干脆今就牛肉面吧吧

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“昨天炖了点牛肉，剩下些牛肉汤

干脆今就牛肉面吧，牛肉面是牛肉面，但需要点新意！

绝对比外面的超值，好吃！”

食材明细

主料 手擀面 500克 炖牛肉剩的汤 800克

辅料 西红柿 一个 豆皮 适量 小油菜 300克 鸡蛋 3

配料 盐 适量 鸡精 适量

微辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

家庭版牛肉面的做法步骤

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食材很简单，一目了然

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炒西红柿

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炒好的西红柿和你肉汤一起煮

4

炒好的西红柿和牛肉汤一起煮

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煮开后，关火，豆皮结，煮好剥皮鸡蛋全部放入，调下咸淡

身为大女儿的潘佩聪为总经理 6

煮开后，关火，豆皮结，煮好剥皮鸡蛋全部放入，调下咸淡

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煮开后，关火，豆皮结，煮好剥皮鸡蛋全部放入，调下咸淡

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煮面，面快熟时，下入小青菜一起煮

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准备大点的碗呀

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老板，一个鸡蛋，俩豆皮

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也可以自己准备点辣酱

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超级好吃，绝对有料

小窍门

建议豆皮和鸡蛋多浸泡，但不用煮，我泡了一下午，很入味的

当然也可以不放西红柿，绝对纯纯的牛肉味，但为了媳妇吃的不油腻，还是放了一个

最后啰嗦句，最好用吃完的牛肉汤，这样可以把头层的油撇出去不要，我用的是牛肉头，

价格便宜，筋头巴脑很有味道的！

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