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发布时间：2022-03-01 17:45:02

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翻糖蛋糕好吃吗芭比娃娃翻糖蛋糕的做法所需要准备的食材和调味料：黄油元贞糖低筋面粉泡打粉肉桂粉葡萄干核桃鸡蛋糖粉朗姆酒。

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1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.黄油提前放入室温中软化，然后放入糖粉

3.搅拌均匀，再刻入2个鸡蛋，继续搅拌均匀，然后倒入其余的蛋液继续搅拌均匀

4.然后倒入面粉、泡打粉和肉桂粉，搅拌均匀之后放入核桃仁碎末

5.搅拌均匀后倒入用酒提前浸泡过的葡萄干

6.在模具中涂抹薄薄的油，放入面粉，然后倒出多余的面粉

7.搅拌均匀之后倒入模具中，放入烤箱中烤40分钟之后晾凉脱模

8.用锡纸将娃娃的身体包好，然后将保鲜袋套在手、头中

9.烤好的蛋糕弄成裙摆装的锥形

10.将蛋清倒入容器中，放入2倍量提前软化的黄油，再放入4倍量的糖粉

11.搅拌均匀之后均匀再涂抹在表面

12.翻糖准备几个小的三角形然后贴在蛋糕底部作为裙摆的支撑

13.再用长方形的翻糖作成娃娃的衣服，用翻糖包住娃娃的身体，从后面粘贴上

14.然后擀成大圆片从后面将蛋糕覆盖，再擀张大圆片从前侧覆盖，整理一下

15.在翻糖圆片上用裙片按压一下，成为一花边齿状的圆片，从中间剪开后，螺旋形粘在裙摆上，再裁减一细长条，粘在芭比的衣领上

16.在糖皮上按压一些小花，中间用珍珠做成花蕊黏在衣领中

17.完成啦。