翻炒的过程有一点复杂覆盖

发布时间：2022-03-01 17:45:01

“红烧鸡块的做法红烧鸡块的家常做法红烧鸡块是一道常出现在饭店餐馆的美味佳肴。翻炒的过程有一点复杂，选材也非常讲究，鸡肉虽然鲜美有滋有味，但是味道很淡，所以要放入其他的食材和调味料，鸡肉中蛋白质含量比很多肉类都要高，而脂肪含量非常低。红烧鸡

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红烧鸡块的做法红烧鸡块的家常做法

注1：当月数据为初步数。红烧鸡块是一道常出现在饭店餐馆的美味佳肴。翻炒的过程有一点复杂，选材也非常讲究，鸡肉虽然鲜美有滋有味，但是味道很淡，所以要放入其他的食材和调味料，鸡肉中蛋白质含量比很多肉类都要高，而脂肪含量非常低。

红烧鸡块所需要准备的食材和调味料：鸡姜蒜香菜干辣椒料酒酱油盐。

红烧鸡块的做法：

1.先将鸡皮去掉，然后去掉肥肉后切成块状

2.水倒入锅里烧开后放入鸡肉焯一会就立刻捞出清洗干净，这样就可以将血水和腥味去除掉

3.再将鸡油倒入锅里熬煮干之后过滤油渣，然后倒入鸡肉翻炒

4.翻炒至变色后倒入料酒翻炒片刻，再放入姜蒜

5.翻炒出香味之后倒入酱油，放入干辣椒翻炒

6.放入青蒜梗翻炒片刻，再倒入可以没过鸡肉的清水煮干水之后

7.翻炒片刻就可以盛出了，放入香菜叶即可。

红烧鸡块的做法贴心提示：

1.适宜一般人吃，尤其适宜老人、术后、产后、病后和身体虚弱的人吃。不过有感冒发烧、肥胖、高血压、高血脂、热毒疖肿的人就不建议吃了。