蜜豆紫米条头糕的做法详细步骤第步吗

蜜豆紫米条头糕的做法详细步骤第1步

糯米及紫米淘洗干净；

加适量的水浸泡4小时以上；

第2步

将浸泡后的糯米及紫米沥干水份，倒入面包机中；

倒入全部量的清水；

第3步

菜单键选择11“年糕/糯米团”功能，面包机显示制作时间为1：15；

制作过程中，30分钟及45分钟时的模样

第4步

制作过程中，30分钟及45分钟时的模样

剩余20分钟时，面包机发出“滴滴”音，转为烘烤状态；

绝大多数门店说我们疯了 第5步

倒入幼砂糖及蜜红豆

略搅拌均匀，继续烘烤直至程序结束；

第6步

容器中抹适量油，将做好的糕团倒入；

用抹油的盖保鲜膜盖在糕团上，压平表面，放凉后用刀分割即可；

第7步

成品图~

蜜豆紫米条头糕的做法小贴士1、糯米及紫米一定要事先浸泡，可以避免做好的糕团中有过多的米颗粒；

2、水可以用牛奶、椰奶等替代；

3、搅拌过程中，可以间隔一会用刮刀将面包桶壁的面团刮落，使材料更好的混合；

4、最后可以加入任何自己喜爱的干果，使做好的糕口感更丰富；

5、加入果料及糖的时间，可以在程序结束前25分钟左右进行，那样果料与糕团能更好的混合；

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