加一点盐拌一下待用物业

1张图片

食材明细

主料 鳝片 300克 熟毛肚 200克

辅料 莴苣 1根 胡萝卜 1块

配料 孜然粉 适量 花椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 豆瓣酱 适量 料酒 适量 盐 适量 糖 适量 鸡精 适量 蒜米 适量 干辣椒 适量 辣椒酱 适量

麻辣口味煮工艺廿分钟耗时普通难度

水煮牛肚鳝片的做法步骤

1

莴笋和胡萝卜切丝，加一点盐拌一下待用。拌过盐的莴笋丝口感更脆爽。

2

熟毛肚切片，鳝片清洗干净斩成片。锅中加水烧开，放一勺料酒，把鳝片放入淖水，准备好一盆凉水，水滚两滚就把鳝片捞出放入凉水中，去除鳝片中的血污。

3

锅中倒入少许色拉油，加入葱、姜、蒜米煸香。

4

再加入豆瓣酱和辣椒酱煸香。

首批国家和中央机关取消的3184辆公务用车已全部封存停驶 5

煸好后，加入两勺水烧开。

6

把毛肚和鳝片倒入，调入盐、糖、鸡精，煮分钟左右。

7

莴笋丝挤一下水分放入碗中。

8

把煮好的毛肚和鳝片倒入莴笋丝上，撒一点花椒粉、孜然粉、干辣椒和蒜米。

9

烧一点热油浇在上面。

便秘如何缓解
一紧张就闹肚子怎么办
肠炎怎么调理